꿀단지디저트

안녕하세요! 꿀단지디저에서 요즘 SNS에서 핫!한 새로운 쿠키를 소개해 드립니다. 한 번 맛보면 멈출 수 없는 마성의 매력, 브라운버터 초콜릿 씬쿠키(Thin Cookie)입니다. 가장자리는 바삭바삭하고 가운데는 쫀득쫀득한 식감이 특징인 씬쿠키는 재료의 배합과 굽는 방...

안녕하세요. 꿀단지디저트입니다. 소금빵은 단순해 보이지만 작은 차이 하나로 식감과 풍미가 크게 달라집니다. 이번 클래스에서는 제가 매장에서 직접 사용하고 꾸준히 보완해 온 천연발효종 소금빵 레시피를 알려드립니다. 특히 전날 반죽과 성형까지 마친 뒤 저온 숙성하고, 다음...

안녕하세요. ^^ "어느덧 본격적인 무더위가 시작된 여름, 2026년 8월 베이킹 원데이클래스 수업 공지합니다." 프랑스 제과 전문학교 출신 파티쉐. 10년 이상의 매장운영으로 쌓아온 모든 경험과 독보적인 기술을 아낌없이 전수해 드립니다. 이런 분들께 추천해요! 복잡...

많은 레시피보다 '매장에서 바로 판매할 수 있는 메뉴'를 배우는 클래스! 안녕하세요. 꿀단지디저트입니다. 카페를 준비하면서 가장 많이 듣는 질문이 있습니다. "디저트는 직접 만드는 게 좋을까요?" "베이킹을 한 번도 안 해봤는데 가능할까요?" "납품 디저트보다 직접 ...

안녕하세요! 프랑스 제과 학교 출신 전문 파티쉐이자 디자인 전공자가 운영하는 수원 마카롱 클래스를 운영하고 있는 꿀단지디저트입니다. "마카롱 몇 개 구울 때는 참 잘 되는데, 왜 대량으로 구우려고만 하면 꼬끄가 뻥 터지거나 크기가 제각각일까요?" 마카롱을 어느 정도 ...

Summer Bottle Cake Class 여름을 담은 디저트 클래스 #수원디저트클래스 #보틀케이크클래스 #동탄베이킹클래스 #수원베이킹클래스 여름의 맛을 담은 디저트 망고와 복숭아, 초당옥수수를 가득 담아 3가지 보틀케이크 클래스를 준비 했습니다. ♥망고 보틀케이크♥...

상하이 버터떡 클래스 두쫀쿠에 이어 다시 시작된 버터떡 SNS에서 요즘 핫한 겉바!속쫀! 디저트 버터 풍미 가득하고 담백하게 달달해 중독성 있게 계속 생각나는 버터떡입니다. 두쫀쿠 이후로 요즘 디저트 시장에서 꾸준히 유행하고 있는 메뉴로 겉은 바삭하고 속은 쫜득! 버터...

#동탄두바이쫀득쿠키 #수원두바이쫀득쿠키 쫀득 바삭바삭 두바이쫀득쿠키 요즘 핫한 디저트 중의 하나가 바로 두바이쫀득쿠키. 수원 호매실동에 위치해 있는 꿀단지디저트도 두바이쫀득쿠키를 준비 했습니다. 겉은 쫀득한 마시멜로 반죽과 피스타치오의 고소함이 가득한 두바이쫀득쿠키 꿀...

레터링케이크 매장을 준비중이신 수강생분과 수업이 마무리 되자 마카롱창업 클래스도 신청해 주셨어요. ♥ 레터링케이크 클래스 수업 후 마카롱창업 클래스 수업을 4주 동안 진행 하였습니다. 레터링케이크 수업에 이어 마카롱창업 수업까지 총 8주동안 만나 뵙었지요.^^ 레터링케...

2025 추석 디저트 선물세트 Chuseok Gift Set 진짜 전이랑 똑같은 귀요미 모듬전쿠키와 약과 샌드 쌀쿠키를 준비 하였습니다. 풍성한 한가위를 더욱 특별하게 마음을 전달해 보세요. ★모듬전쿠키 SET★ 버터 특유의 풍미와 밀가루, 아몬드가루 본연의 담백한 맛...